<終了>10/21 野菜しいおうちごはん☆煮物じょうずになる!編

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久しぶりの開催です!大人気講座「煮物じょうずになる」

和食の基本ともいえる存在「煮物」これから秋冬にかけて、コツコツ煮込むお料理が美味しい季節ですね。野菜たちも、煮てほしいって声をかけてきます。

でも、どんな野菜にも、醤油、みりん、砂糖……など、たっぷりの調味料で味を足して重ねて、ワンパターンな仕上がりになっていませんか?
それじゃ、野菜の個性が引きたちません。野菜本来の、その素材の美味しさを活かしてこそ、なのに。

この講座では「塩だけ煮・醤油だけ煮」そして「重ね煮・並べ煮」と、これまでの私の煮物はなんだったの?と、目からウロコを何枚かはがしてもらおうと思います(笑)

野菜が愛おしくなる、そして不思議と、自分の存在も愛おしくなっちゃう料理教室。
この講座を受けて家庭が平和になった♡なんて声も多数いただく煮物じょうず編。どうぞご参加くださいね。

10/21 野菜しいおうちごはん☆煮物じょうずになる!編

日時

2016年10月21日(金)
11:00~15:00

場所

相模湖「おだやか家」
住所:相模原市緑区与瀬194
最寄駅:JR中央本線 相模湖駅 徒歩10分

アクセス

詳細地図などは「おだやか家へのアクセス」のページをご覧ください。
お車でお越しの際は、事前にお知らせください。駐車スペースがあります。
※注意:我が家には猫が3匹おります。猫アレルギーをお持ちの方のお申し込みは、大変恐縮ですがご自分の責任においてご判断ください。

参加費

8,000円

内容

  • キーワードは委ねる、信頼、そして手放し
  • 重ね煮の基本
  • 並べ煮とは
  • カボチャの塩だけ煮
  • ふっくら黒豆煮
  • 季節の筑前煮
  • 重ね煮
  • 汁物、ごはん、漬物

定員

5名

持ち物

エプロン、手ぬぐいやタオル、筆記用具

ご予約・お問い合わせ

件名に「10/21煮物じょうずになる」と記入いただき、メールフォームよりお申込みください。
その後、予約確認メールを返信いたします。

Facebookをご利用の方は、おだやか家Facebookのイベントページからでもお申込みいただけます。
https://www.facebook.com/events/1759777414302119/

キャンセルについて

大変恐縮ですが、以下の通りキャンセル料が発生いたします。どうぞご了承ください。

  • 10日前まで:キャンセル料なし
  • 9日前〜前日:参加費の80%
  • 当日:参加費の100%

おだやか家の料理教室

マクロビオティックの考えをベースに心身の健康だけでなく、地球環境にも配慮した食生活を提案する料理教室。
毎食毎食が、私たちの心と体を育む命の源。
野菜たちの気持ちを感じ、素材に寄り添うように作るごはんは、優しい、野菜しい、おだやかなエネルギーを私たちに届けてくれます。

お教室で使用する食材は、

  • おだやか家の主人カズが、丹精込めて育てた自然栽培の野菜。
  • 信頼する自然食品店でいただいた、無農薬栽培の野菜。
  • その他、伝統製法のもの、オーガニック食材

を使用いたします。

食に関する座学からはじまり、少人数制ならではのたくさんの実習。
おうちに戻ってからすぐに暮らしにいかせる美味しくなる魔法のコツをふんだんのお伝えします。

他には決してない、肌で感じ心も五感も開かれるお料理教室。
自然豊かな相模湖へ遠足のような気持ちでお越しください。かわいい猫たちとともに心からお待ちしております。


それでは、皆さまからのお申込み、心からお待ちしております!

女将はる

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