2017謹賀新年

おだやか村の年越し

種をまき、新芽に喜び、間引きして、白い花を愛で、嵐で倒れた茎を労り、収穫、乾燥、脱穀、粉引き、すべて手作業。自然栽培のおだやか信州大蕎麦。それを食す幸せ。本当に贅沢な食、豊かな暮らし、大人の遊びだと思う。

霜

<冬期休止>宅配:おだやか野菜セット

2017年1月~3月下旬ごろまで、おだやかファームは冬の寒さに覆われる季節となり、100%露地栽培で行っているため、皆様にお届けできるほどの安定した品質、収量が見込めなくなってしまいます。 つきましては、その間の宅配はいったん休止させていただき、また春が訪れるころ、畑の旬を皆さんのお手元にお届けしたいと思っております...